Identification d'un colorant alimentaire

[Ocem33]

Bonjour

Pouvez-vous m'aider avec cet exercice que je n'arrive pas à faire:

 

On se propose d’identifier le colorant bleu unique contenu dans une confiserie. Pour cela, on trace le spectre d’absorption dans le visible du colorant extrait du bonbon ainsi que de 3 colorants alimentaires bleus : bleu patenté, bleu brillant et indigotine.

 

1) Expliquer comment procéder pour mesurer l’absorbance d’une espèce dissoute en solution à l’aide d’un spectrophotomètre.

 

2) On obtient le résultat suivant :

 

Voir graphique en fichier joint

À partir de l’ordre de grandeur de la longueur d’onde du maximum d’absorption, justifier qualitativement la couleur des solutions bleues de colorants.

 

3) Identifier le colorant contenu dans le bonbon en justifiant la réponse.

 

Merci d'avance pour votre aide

[Barbidoux]

sujet déjà traité là ....

 

[Ocem33]

Je ne comprends juste pas la question 1

[Barbidoux]

On te demande de restituer des connaissance de cours. Regardes dans ton cours (profites en pour l'apprendre) à et défaut là : http://www.physagreg.fr/CoursTS/Chimie/Cours/Chimie-A-chap2-spectrophotometrie.pdf