besoin d aide pour resoudre équation

[david31]

bonjour,

j ai un problème qui demande de résoudre les hypothèses suivantes:

un levain composé de farine et d'eau

le th (taux d'hydratation)=eau/farine*100

on me donne poids total levain et th,

il me faut en déduire le poids d'eau et de farine constituant le levain.

 

Pouvez vous m'aider svp ?   merci

 

 

[Denis CAMUS]

Bonsoir,

(1) th = (e/f)*100 ==> taux d'hydratation

(2) e + f = x  ==> masse du levain

De (2) je tire e = x - f

Je remplace dans (1) e par sa nouvelle valeur : th = ( 100(x - f) ) / f soit :

th = (100x- 100f) / f

 

Je te laisse finir pour en tirer f.