Masse Volumique

[ojofifi]

Bonjour pouvez vous m'aider svp ? merci d'avance !

La plupart des membranes cellulaires animales contiennent 60% de protéines et 40% de phospholipides (pourcentages en masse).

1) Calculer la masse volumique moyenne d'une membrane , en admettant que les protéines ont une masse volumique de 1,33g.mL^-1 et les phospholipides de 0,92 g.mL^-1.

2) Centrifugées dans une solution saline de densité 1,05, les membranes vont-elles sédimenter ou flotter?Justifier.

Pour la 1 J'ai fait :

µmoy=(0,6*1,33) + (0,4*0,92) =1,166 es-ce correcte ?

Pour la 2 je bloque !

[Barbidoux]

100 g de membrane cellulaire contient 60 g de protéine de masse volumique égale à 1,33 g/mL ce qui correspond à un volume de V1= 60/1,33 mL de protéine.

100 g de membrane cellulaire contient 40 g de de phospholipides de masse volumique égale à 0,92 e qui correspond à un volume de V2= 40/0,92 mL phospholipides. En supposant que les volumes de protéine et de phospholipides qui constituent la membrane sont additifs la masse volumique moyenne de la memberane vaut rho_moy=100/(V1+V2)=100/(60/1.33+40/0.92)=1,129 g/cm^3

2) Centrifugées dans une solution saline de densité 1,05, les membranes de densité moyenne supérieur à celle de la solution saline vont sédimenter

[Barbidoux]

Pour la 1 J'ai fait :

µmoy=(0,6*1,33) + (0,4*0,92) =1,166 es-ce correcte ?