Tp De Chimie

[lily-21]

Bonsoir à tous! Pouvez-vous m'aider pour ce TP de chimie s'il vous plaît ?

[lily-21]

Pouvez-vous m'aider svp ?

[Barbidoux]

1.1--------------------

Je ne sais pas si tu as vu les sous couches alors je te donne les configuration électronoiques en couches et sous couches

C =1S^2, 2P^4 ou C=K(2),L(4)

O=1S^2,2P^6 ou O=K(2),L(6)

1.2--------------------

Oui voir les carbones assymétriques * de la formule développée

En chimie, un composé chimique est chiral, si il n'est pas superposable à son image dans un miroir. Si une molécule est chirale, elle possède deux formes énantiomères : une lévogyre qui dévie à gauche un faisceau de lumière polarisée et une dextrogyre qui dévie à droite ce même faisceau

1.3--------------------

2.1---------------------

M(C12H22O11)=12*12+1*22+16*11=342 g/mol

2.2--------------------

150 g de lactose --> 180/342=0,439 mol

2.3--------------------

On obtient 0,439 mol de glucose C6H12O6 et de galactose ==> n(glucose)=n(galactose)

M(C6H12O6)=12*6+12+16*6=180 g/ mol et comme M(galactose)=M(glucose)= m(C6H12O6)=n(C6H12O6)*M(C6H12O6)=180*0,439=78,95 g

3.1--------------------

C12H22O11+H2O --> 4*C3H6O3

3.2--------------------

3.3--------------------

M(C3H6O3)=12*3+6+16*3=90 g/mol

0,1 mol/L ==> la masse d’acide lactique dans 1 litre vaut m=0,1*M(C3H6O3)=0,1*90=9 g

3.4--------------------

Quantité de lactose transformée 4 fois plus faible (voir stoechiométrie de la réaction) ==> m(lactose)=0,1*M(C12H22O11)/4=85,5 g

3.5--------------------

Va=20 mL de yaourt à la concentration en soluté apporté d’acide lactique égale Ca=0,1 mol*/L contiennent un nombre de moles d’acide égal à na=Ca*Va. Le nombre de moles de soude nécessaire à sa neutralisation vaut nb=Cb*Vb=na où Cb est la concentration en soluté apporté de la soude et Vb son volume ==> Ca*Va=Cb*Vb ==> Vb=Ca*Va/Cb=0,1*20/0,2=10 mL