Acide acétique Terminal S

[SYROK]

Bonjour je bloque au niveau de cette question 5 quelqu'un pourrait-il m'aider 

5. Le vinaigre qui est une solution aqueuse d’acide acétique est produit par fermentation du vin ou d’autres boissons alcoolisées, alors que l’acide acétique pur n’a jamais été obtenu ainsi.

La méthode la plus ancienne de production d’acide acétique pur est la pyrolyse du bois: une tonne de bois sec fournit au maximum 50 litres d’acide acétique pur. En fait, aujourd’hui, ce sont les autres produits de la pyrolyse qui sont intéressants :

- les charbons de bois, qui servent dans la sidérurgie et aussi, comme adsorbants industriels et comme supports de catalyseurs

- les goudrons, qui renferment du furfural et des phénols.

On a ensuite utilisé l’acétylène, comme produit de base. L’hydratation de l’acétylène permet d’obtenir l’éthanal que l’on peut ensuite oxyder, par le dioxygène de l’air, en acide acétique :

H−C≡C−H+H O→CH −CH=O 23

C H 3 − C H = O + 21 O 2 → C H 3 − C O O H

 

L’acétylène n’existe pas dans la nature; il faut donc le fabriquer à partir du calcaire et du coke: dans un four à haute température (1700°C minimum) chauffé par un courant électrique passant dans le milieu réactionnel en fusion, il se produit du carbure de calcium selon les réactions :

CaCO3 +C →CaO+CO2 CaO+3 C →CaC2 +CO

Ensuite, il suffit de verser de l’eau sur le carbure de calcium pour que l’acétylène se dégage.

Répondez en quelques lignes (15 au maximum) à la question suivante : « Quelles sont les raisons qui ont poussé l’industrie chimique moderne à choisir la carbonylation du méthanol pour obtenir l’acide acétique pur ? »

On devra, pour répondre plus complètement à cette question, s’intéresser aux différentes méthodes uti- lisées actuellement pour obtenir le méthanol.

On donne les masses atomiques en g.mol−1 : M(C) =12 ; M(O) = 16 et M(H) = 1