*Marie* Posté(e) le 13 octobre 2013 Signaler Posté(e) le 13 octobre 2013 Bonjour. La notion limitant une protéine est constituée de 3 lysines, 2 méthionines, 1 valine et 2 leucines. Question: Dessinez la protéine. 1 Repas apporte 12 valines, 40 méthionines, 12 lysines et 10 leucines. Ensuite combien de molécules de protéines seraient théoriquement permises pour chaque acide arrivé? Et quel est le facteur limitant? Je dirais le leucine vu qu'il est peu représenté par rapport aux autres. Je bloque à ces trois questions, pourriez-vous m'aider s'il vous plaît.
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