Amidon et lugol

[martens]

Bonjour,

A l'école nous avons analysé les aliments. Par exemple l'Amidon. On devait faire l'expérience ou on devait mettre de l'amidon dans le fond de l'éprouvette puis ajouter un peu d'eau puis secouer soigneusement ensuite chauffer. Ensuite on a conclu que l'amidon lugol à la chaleur lugol= il ne descend plus parce qu'il ya de la chaleur. et que le lugol est le réactif de l'amidon et que ça donnait une couleur brun jaunâtre et que si on mettait le lugol dans l'expérience de l'amidon ça devait noir, je ne comprends pas si quand on met du lugol dans l'amidon ça devient noir ou brun jaûnatre. MERCI D'avance

[zob la mouche]

No hablo espagnol