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Evolution de la température d'un solide lors du chauffage.
1. Matériel :
ballon, glaçons, chauffe ballon, thermomètre, chronomètre
2. Manipulation :
- Dans un ballon introduire environ 100g de glaçons et placer le ballons dans le chauffe ballon électrique.
- Introduire un thermomètre dans le liquide et chauffer jusqu'à ébullition en relevant la température à intervalles de temps régulier
(toutes les 30 s pendant 15 minutes environ) tout en notant l'état du liquide.
- Maintenir l'ébullition en continuant à relever la température
3. Résultats :
- Tracer la courbe donnant la température en fonction du temps.
- Comment interpréter la forme de la courbe ? A quelle température le liquide est-il en équilibre avec le solide ? avec la vapeur ?
comment varie l'agitation thermique au cours des différentes étapes ? A quoi sert l'énergie fournie au cours de différentes étapes de l'expérience ?
- L'eau a-t-elle échangé de l'énergie avec un autre système ? Si oui indiquer ce système et le sens du transfert d'énergie
4- exploitation : modélisation d'un changement d'état.
Quelles sont les propriétés générales d'un gaz ? d'un solide ? d'un liquide ? (forme, volume...)
- Réaliser un diagramme indiquant tous les changements d'état possibles entre tous les changements de la matière.
- Que peut-on dire de la température d'un système au cours d'un changement d'état.
Si un système échange de l'énergie uniquement par transfert thermique, sa température varie-t-elle systématiquement ? Dans le cas contraire quelles peuvent-être les transformations du système ?
réponses.
tableau : voir fichier joint.
La forme de la courbe est du au changement d'état de la solution (eau)
Le liqide est en équilibre avec le solide à 0°C? avec la vapeur à 100°
Fichier(s) joint(s)
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TABLEAU.jpg 31,49 Ko
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